بذر شلغم خارجی بروسید(بسته 10 گرمی) ضد عفونی شده

🧬 معرفی علمی شلغم

شلغم یکی از سبزیجات ریشه‌ای خانواده کلمیان (Brassicaceae) است که به‌صورت سالانه کشت می‌شود. این گیاه دارای ریشه‌ی گوشتی، کروی تا استوانه‌ای است که بخش خوراکی آن در زیر خاک رشد می‌کند. برگ‌های آن سبز و خشن و گل‌هایش زردرنگ و چهارگلبرگی هستند.

شلغم از نظر تغذیه‌ای سرشار از ویتامین C، مواد معدنی (کلسیم، فسفر، پتاسیم) و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. همچنین به‌دلیل دارا بودن فیبر بالا و کالری کم، در رژیم‌های غذایی سالم بسیار مورد توجه است.

🌾 شرایط اکولوژیکی مطلوب برای رشد شلغم

🌱 روش کاشت شلغم

1. آماده‌سازی زمین

• زمین را شخم عمیق بزنید و کلوخه‌ها را خرد کنید.

• ۲۰ تا ۳۰ تن در هکتار کود دامی پوسیده در زمان آماده‌سازی خاک مصرف کنید.

• پیش از کاشت، فسفات و پتاسیم (مثلاً ۱۵۰ کیلوگرم سوپرفسفات تریپل و ۱۰۰ کیلوگرم سولفات پتاسیم در هکتار) به خاک اضافه کنید.

2. کاشت بذر

• بذر شلغم بسیار ریز است؛ بنابراین بذر را با ماسه نرم یا کود دامی پوسیده مخلوط کنید تا پخش یکنواخت‌تری داشته باشد.

• عمق کاشت: حدود ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متر.

• فاصله کاشت روی ردیف: ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر.

• فاصله ردیف‌ها: ۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر.

• میزان بذر مصرفی: حدود ۲ تا ۳ کیلوگرم در هکتار.

3. آبیاری و مراقبت‌ها

• پس از کاشت، آبیاری اولیه سبک انجام شود.

• در طول رشد، آبیاری منظم برای جلوگیری از چوبی شدن ریشه ضروری است.

• وجین علف‌های هرز در مراحل اولیه رشد بسیار مهم است.

• در صورت کمبود نیتروژن، یک نوبت سرک اوره (۵۰ تا ۸۰ کیلوگرم در هکتار) در مرحله ۴–۶ برگی مفید است.

4. آفات و بیماری‌ها

• آفات مهم: کک چلیپائیان، مگس شلغم، شته‌ها.

• بیماری‌های رایج: سفیدک دروغین، پوسیدگی نرم باکتریایی، سیاه ریشه.

• برای پیشگیری، از تناوب زراعی مناسب و ضدعفونی بذر استفاده کنید.

🍂 فصل کاشت شلغم

🧺 برداشت و نگهداری

• زمانی که قطر ریشه‌ها به حدود ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر رسید، آماده برداشت هستند.

• برداشت معمولاً ۶۰ روز بعد از کاشت انجام می‌شود.

• ریشه‌ها را با دقت از خاک خارج کنید تا زخمی نشوند.

• برای نگهداری، در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۹۰ تا ۹۵٪ تا چند هفته قابل حفظ هستند.